Как изначально готовили кутью в России?

Фото img.anews.com

На домашнем столе в Рождественский и Крещенский сочельники обязательно должна быть кутья (коливо) – обрядовая каша и святочное угощение. На Кубани она обычно готовится из риса, но мало кто сегодня знает, что основная ее составляющая – пшеница.

Ингредиенты Рождественской кутьи – не просто продукты, это символы. Пшеница – воскресение к жизни вечной, мед – здоровье и крепость духа, мак – богатство, а изюм и орехи – процветание семьи и долголетие родных и близких.

Для приготовления кутьи надо взять: пшеницы – 150 г., мака, меда и сахара – по 50 г., грецких орехов – 80 г. Пшеницу необходимо отварить и тщательно перемешать все составляющие.

 
По теме
В Краснодарском крае 2-летняя девочка погибла от удара током - Кубанские Новости Фото: Михаил Ступин В Кропоткине перед судом по обвинению в оказании услуги, не отвечающей требованиям безопасности жизни потребителей, что повлекло смерть ребенка, предстанут директор и инженер ООО «Кубань Телеком Сервис».
23.01.2019 Кубанские Новости
Цена жизни - Hyundai Solaris: житель Краснодарского края задержан за убийство владельца подержанной иномарки - Кубанские Новости Следственный эксперимент Фото: СУ СК по Краснодарскому краю Житель Гулькевичского района застрелил владельца автомобиля и закопал его тело в карьере.
22.01.2019 Кубанские Новости
Время интересных книг - МО Темрюкский район В Центральной городской детской библиотеке им. О. Кошевого прошла интеллектуальная игра знатоков детских книг для учащихся 4 класса школы № 13.
23.01.2019 МО Темрюкский район
В редакцию обратились жители Тихорецкого района с вопросом об изменениях, которые ждут учеников девятых и одиннадцатых классов в 2019 году.
22.01.2019 Тихорецкие вести
У фильма «Фаворитка» оказалось 10 номинаций. Фото: Afisha.ru 91-я церемония вручения премий Американской киноакадемии пройдет в ночь на 25 февраля в Лос-Анджелесе.
22.01.2019 Кубанские Новости
023 - ВК Динамо В воскресенье, 27 января в 17:00 в Краснодаре состоится матч 14 тура Суперлиги «Динамо» Краснодар – «Заречье-Одинцово» (Московская обл.).
23.01.2019 ВК Динамо
Игра закончилась со счетом 0:2 в пользу швейцарской команды. Фото: ФК «Краснодар» Второй контрольный матч зимних сборов «быки» провели 22 января против «Базеля» из Швейцарии.
22.01.2019 Кубанские Новости
Лучшие тренеры Динской спортивной школы № 1 за 2018 год В Детско-юношеской спортивной школе № 1 Динского района по результатам смотра-конкурса подведены итоги 2018 года среди тренеров-преподавателей и отделений по Оли
22.01.2019 Газета Трибуна
Своя колея-2018 - Газета Трибуна Своя колея-2018 25 января 2019 года исполнится 81 год со дня рождения Владимира Высоцкого, актера, барда, поэта, кумира миллионов людей.
23.01.2019 Газета Трибуна
Взрывы газа в России. Кто виноват и что делать - Кубанские Новости Фото: Михаил Ступин В редакции «КН» за круглым столом обсудили, как и почему в домах России взрывается газ, а также напомнили о мерах безопасности во время зимнего экстремального отдыха.
23.01.2019 Кубанские Новости
Взрослые отдавали хлеб детям 75 лет назад была полностью снята блокада Ленинграда, начавшаяся зимой 1941 года и продлившаяся почти 900 дней.
23.01.2019 Газета Трибуна
В Краснодарском крае 2-летняя девочка погибла от удара током - Кубанские Новости Фото: Михаил Ступин В Кропоткине перед судом по обвинению в оказании услуги, не отвечающей требованиям безопасности жизни потребителей, что повлекло смерть ребенка, предстанут директор и инженер ООО «Кубань Телеком Сервис».
23.01.2019 Кубанские Новости
В рамках проекта модернизации объектов водохозяйственного комплекса, для улучшения надежности водоснабжения и повышения эффективности с начала года ГУП Краснодарского края «Кубаньводкомплекс» ведет масштабные работы по о
23.01.2019 МО Темрюкский район