С приближением новогодних праздников россияне сталкиваются с существенным ростом цен на ключевые продукты для праздничного стола. Эксперты предупреждают, что в декабре повышение стоимости коснётся многих популярных товаров.
Что именно подорожает:
Красная икра и кондитерские изделия
Ожидается рост цен на 5–10%. Эксперт Юлия Коваленко связывает это с традиционным ростом спроса в преддверии праздников. Особенно сильно подорожают сладости, которые часто выбирают в качестве подарков.
Грибы
Шампиньоны могут подорожать на рекордные 60–80% . Как отмечает экономист Артем Деев, причиной такого скачка стали дефицит предложения, а также увеличение затрат на производство и логистику.
Птица
Индейка, неизменный атрибут новогоднего стола, может подорожать на 50% . Это связано с временным закрытием крупнейшего производителя в стране. Эксперты также прогнозируют повышение цен на курицу, утку, гуся и кролика.
Рыба
В декабре рыба традиционно дорожает. В этом году рост составит 10–15% , считает аналитик Хаджимурад Белхароев .
Молочные продукты и яйца
Сезонные факторы, включая снижение производства молока зимой, приводят к увеличению стоимости молочных продуктов и яиц. Рост может стать ощутимым для многих семей.
Почему растут цены?
Эксперты называют сразу несколько причин: сезонный спрос, увеличение расходов на производство, дефицит предложения и логистические проблемы. Все эти факторы усиливаются ближе к праздникам.
Как подготовиться к росту цен?
Закупайтесь заранее. Приобретение продуктов до декабря позволит сэкономить.
Ищите акции. Супермаркеты часто проводят распродажи перед праздниками.
Ищите альтернативы. Возможно, стоит заменить некоторые традиционные продукты на менее дорогие аналоги.
Учитывая динамику рынка, рекомендуется заранее планировать покупки. Эта стратегия поможет избежать лишних расходов и сохранить праздничное настроение.
